瑞幸盯上果蔬茶生意？9.9元新品背后藏何秘密

瑞幸咖啡近期涉足于果蔬茶市场，这一行为或许源于对市场机遇的敏锐洞察，旨在抢得市场先机；亦或是在最佳时机已过。对于这一情况，我们将进行详细的分析。

新品上线

5月31日，瑞幸公司公布了一项重要举措，正式推出了名为“羽衣轻体果蔬茶”的新产品，并与知名IP海绵宝宝合作进行推广。这款果蔬茶的原定价为29元，但消费者通过优惠券仅需支付9.9元。这一极具吸引力的优惠措施迅速引发了众多消费者的兴趣，众多消费者纷纷表示了对这款新产品的尝试意愿。

产品成分

商品信息显示，该款轻便的羽衣甘蓝果蔬茶融合了冷冻羽衣甘蓝、多款果蔬汁的混合、速冻羽衣甘蓝与青提的混合汁、茉莉花茶汤和糖浆。与常规鲜榨果蔬茶不同，该产品独特之处在于采用冷冻复合汁作为主要原料。此设计目的在于确保饮品的持续供应和口感的一致性。

入局缘由

瑞幸公司已踏入果蔬茶领域，并确立了明确的发展策略。其战略之一是延续“咖啡与茶饮相结合”的经营理念，确立了“日间饮用咖啡，晚间品尝茶饮”的市场定位。此策略旨在扩大消费场景，充分挖掘咖啡在非高峰时段的消费潜力，以增加门店的营业额。此外，瑞幸咖啡依托其卓越的供应链管理，实现了新鲜果蔬茶产品的标准化。该品牌在总部工厂统一进行锁鲜处理，然后借助冷链物流体系将这些产品配送至各销售终端。各门店的员工仅需完成简单的“组装”工作，整个操作流程既简便又高效。

赛道现状

瑞幸公司较晚踏入果蔬茶领域。在此领域，喜茶、古茗、奈雪的茶等八家知名品牌已推出各自的果蔬茶产品。以喜茶为例，其羽衣甘蓝纤体瓶销量累计超过3700万杯，且与运动场景紧密相关；奈雪的茶则通过“瘦瘦瓶”与体重管理场景建立了联系。这些品牌的市场占有率正逐步提升，并且，它们已经塑造了独有的品牌个性，同时积累了一批忠实的消费群体。

价格优势

瑞幸的果蔬茶虽进入市场较晚，但其在定价策略上展现出明显的竞争力。在众多知名品牌中，瑞幸的果蔬茶以较低的价格脱颖而出，这一特点对价格敏感的消费者产生了极大的吸引力。在当前消费趋势下，性价比成为消费者选择饮品时的一个重要考量因素。瑞幸的低定价策略有望吸引这部分消费者群体。

面临挑战

瑞幸所遭遇的市场挑战不容忽视。在健康饮品领域，“鲜榨”成为消费者关注的品质标志。小红书上关于“自制果蔬汁”的热门讨论文章已超过八万篇。这一现象充分显示出消费者对“天然”和“无添加”的强烈渴望。瑞幸所使用的冷冻复合果蔬汁与市场上流行的健康理念存在一定差异。该产品尽管定价不高，但并未形成明显的竞争优势，其市场吸引力相对较弱。在茶咖领域，竞争尤为剧烈。据窄门餐眼的数据显示，截至2024年5月15日，茶咖行业在过去一年内新开设的店铺数量达到了168231家。然而，与此形成鲜明对比的是，店铺的总数实际上减少了46664家。这一情况表明，共有214895家店铺已经关闭。

各位朋友，瑞幸新推出的羽衣轻体果蔬茶正以极具吸引力的优惠价格投放市场。此价格是否激发了您的兴趣，促使您想要亲自体验？欢迎在评论区发表您的看法。同时，也请您为这篇文章点赞并分享，以便让更多的人得知这一信息。