近几年冰淇淋市场可谓风起云涌,曾经高高在上的哈根达斯竟也传出要卖中国近一半门店的消息,实在令人咋舌!下面咱们就来说说它到底经历了啥。
辉煌不再门店锐减
曾经,哈根达斯在中国那可是高端冰淇淋的代名词。可截至去年,在中国都关了差不多五分之一的门店。像潍坊、南宁这些城市里,哈根达斯的门店都没了踪迹。想当年它风光无限,如今却这般景象,真是让人不禁唏嘘时光流逝,市场变得太快
新品乏力对手冲击
要论新品研发哈根达斯可就落后同龄人一大截了。为了保持所谓“经典”,新品研发不仅慢,总部审批都得要3 - 6个月,现在店里还靠20多款“经典款”维持着。再看DQ,仅仅一个月不到就能从研发到推出新品,2022年一年就给抖音平台出了26款特供单品。新老更替速度差了这么多,哈根达斯自然就难招架
定位受质疑价不符实
一直以来哈根达斯靠着中高端定位赚得盆满钵,可到了2021年左右,不少消费者才发现,在美国它居然比中国平均便宜30%,还老是搞“卖10送1”的大促销,人们这才明白,它能在中国横行的不是产品力,仅仅是信息差。这么一对比,消费者怎能继续心甘情愿为高价买单?
月饼市场竞争激烈
以前,哈根达斯冰激凌月饼可是处于中秋月饼鄙视链顶端,一盒接近千元,送人倍儿有面子。但数据显示,同期的月饼礼盒市场,DQ、八喜等同行动作不断,盒马、叮咚买菜等超市品牌也纷纷入局,争抢市场份额。就这么被分走了不小一块蛋糕,哈根达斯的日子还能好过吗?
对手新潮步步紧逼
钟薛高在2019年横空出世,用新一代高端食材做产品,迅速吸引眼球,如果不是后来“火烤不化”丑闻曝光,真有可能把哈根达斯拉下神坛。更何况,哈根达斯同期还没察觉到同行动作,结果在大本营被DQ趁虚而入,还抓住了新一代中国年轻人的心。这些对手一个比一个生猛,哈根达斯焉能安睡。
难对标先进态度佛系
同是同期进入中国的“高端洋品牌”星巴克积极应对变化。2024年初,人家联名《大闹天宫》,搞出国潮风格饮品和产品,对流量渴求得很直白。而哈根达斯,一直守着“香草、巧克力、抹茶”老三样,低糖低卡风潮也没赶上,态度太“佛系”了,这样怎能适应不断变化的市场?
大家说说,要是你是哈根达斯的决策者,接下来会想出什么办法来拯救它如今的局面?觉得这篇文章有用的,赶忙点赞分享!